Scoprite le più affascinanti Cantine di Salorno durante il vostro soggiorno
Le tenute e cantine vinicole dedicate alla produzione di vino nel paese più meridionale della Strada del Vino
Eventi: Un appuntamento speciale che si svolge ogni due anni a giugno: la Notte delle Cantine di Salorno. Vino e atmosfera nel centro storico di Salorno. Musica, cibo e bevande non mancano. Inoltre: le Giornate del Blauburgunder a Montagna, le degustazioni di vino nella regione di Castelfeder, il Törggelen o un VinoSafari lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige. Siete interessati agli eventi enologici in corso o alle visite ai viticoltori? Parlatene con noi. Saremo lieti di organizzare la vostra partecipazione!
HADERBURG
Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel HADERBURG, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda. Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso.
SALURNIS – vino che nasce da un luogo.
Presso la Cantina Salurnis Salorno, il vino nasce da un luogo unico. A Salorno, tra suoli ricchi e luce alpina, Andrea e Claudia coltivano le varietà classiche dell’Alto Adige con cura artigianale e profondo rispetto per la terra. Ogni bottiglia della Cantina Salurnis racconta il carattere autentico di questo territorio: un vino che nasce dall’ascolto della vigna, dal lavoro delle mani e dal desiderio di custodire e valorizzare un luogo unico.
Floribunda – Cider di montagna
Floribunda nasce dall’incontro tra le mele dell’Alto Adige e la passione per la fermentazione naturale. Tutto inizia con le aromatiche Gravensteiner coltivate su alberi ad alto fusto e con il desiderio di trasformarle in un cider fresco, elegante e autentico. Viaggi, esperienze e incontri con altri produttori nel mondo hanno arricchito questo percorso. Dal 2015 il nostro cider porta il nome Floribunda, ispirato al melo selvatico Malus floribunda. Un cider che unisce tradizione, curiosità e carattere. 🍏
Roberto Ferrari – un vino, una firma.
Nel cuore della Bassa Atesina nascono vini che uniscono tipicità, eleganza e personalità. Frutto di passione, creatività e di una lavorazione il più possibile naturale, esprimono un carattere autentico senza eccessi. Ogni bottiglia porta l’impronta inconfondibile di Roberto Ferrari: vini raffinati, essenziali e profondamente legati al territorio.