Das italienische Netzwerk der Städte des guten Lebens
Wir waren die Ersten!
Salurn an der Weinstraße war 2015 das erste Dorf in Südtirol, das in das internationale Netzwerk der Cittaslow-Gemeinden aufgenommen wurde.
Die Cittaslow-Bewegung – die in nicht weniger als 30 Ländern weltweit vertreten ist – wurde 1999 ins Leben gerufen und zielt darauf ab, die Slow-Food-Philosophie auf lokale Gemeinschaften und Stadtverwaltungen auszudehnen und die Konzepte der Öko-Gastronomie auf die Praxis des täglichen Lebens anzuwenden.
Unser Engagement
• Aktive Beteiligung am CITTASLOW-Konzept und den Zielen, siehe Broschüre. • Renovierung der Fenster (im März 2023) zur Vermeidung von Energieverschwendung und für mehr Komfort. • Anschaffung einer Reinigungs- und Hygienemaschine für die Zimmer und Bäder, die ohne umweltschädliche Produkte auskommt. • Diejenigen, die uns kennen, wissen, dass wir immer versucht haben, die Produktionskosten zu optimieren und gleichzeitig ein stabiles Wachstum der Professionalität aufrechtzuerhalten. • Schaffung einer stressfreien, familiären Atmosphäre für unser Team und unsere Gäste.
Unsere Leitlinien
• Vermeiden wir Plastik und alle Einwegportionen • Lassen wir nicht unnötig Wasser laufen und verwenden wir biologisch abbaubare Hygieneprodukte. • Abfalltrennung: Im Hof stehen Recycling-Tonnen bereit. • Nutzen wir die öffentlichen Verkehrsmittel oder das Fahrrad, um in die Nachbarorte zu gelangen. • Schmutzige Handtücher im Waschbecken oder Bidet zeigen uns an, wann sie gewechselt werden müssen und wann nicht.
