Our commitment even at breakfast!
Our guidelines: plastic free, regional, predominantly organic and South Tyrolean branded products, avoid food waste
Sweet and savoury buffet
Das Frühstück in unserem Hotel ist eine wahre Reise durch die authentischen Aromen unserer Region. Das reichhaltige und abwechslungsreiche Buffet bietet süße und herzhafte Speisen. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt: vom “Südtirol”-Label über biologische, hausgemachte, lokale und saisonale Produkte – stets frisch und von höchster Qualität.
Zu den Highlights zählen die Freilandeier von Talhof Biofarming, die einen nahrhaften und gesunden Start in den Tag garantieren.
Jeden Morgen bereitet Luca das Buffet mit viel Leidenschaft vor, um sicherzustellen, dass jeder Gast das findet, was er liebt. Der helle Frühstücksraum im Erdgeschoss ist der ideale Ort, um den Tag entspannt zu beginnen.
Dazu servieren wir Hausbradt-Kaffee oder biologischen Americano von Caroma, Tees vom Bauernhof Noal und den Honig, der mit Leidenschaft von Klausi Franceschini, einem Hobby-Imker, gewonnen wird.
Ein Erlebnis, das die Freude am Essen und die Gastfreundschaft feiert!
Sweet Braid
leavened 24 hours, with organic butter and flour, eggs from happy hens, who live on the farms of farmers Lolle (Biofarming Talhof) and Karoline (Dornach Estate).
The celebration continues
Every day we create fragrant sweets, Sweet bread with granulated sugar and oat flakes, YoYo" shortbread biscuits with vanilla and bitter cocoa.